Day: September 6, 2021

Gruyère is een harde kaas. Het is een van de moeilijkste kazen ter wereld om te maken. En het vergt veel arbeid, vaardigheid en kennis om deze verbazingwekkende kaas te maken. Gruyere Sprotor vindt zijn oorsprong in de Emmevallei, in het zuidwesten van Zwitserland. De melk is afkomstig van de Tibetaanse herders, die tot voor […]
Wat voor geschenken zijn er waar mensen maar niet genoeg van kunnen krijgen? Misschien heb je een talent of ontwerp dat resoneert met mensen, maar ze kunnen nog steeds waarde hechten aan een ander ding je hebt gaande dat is zelfs iets minder wenselijk. Daarom kun je geweldige geschenken maken voor mensen die moeilijk te […]
Een proces waarbij ingrediënten worden toegevoegd om de kwaliteit van het vlees te verbeteren en het smakelijker te maken bij de slagerij, wordt “achaining” genoemd. In het gegeven voorbeeld houdt het slachtproces in dat de poten van het dier met touw aan elkaar worden gebonden. Dit is een moeizaam proces, zodat het vlees waarschijnlijk iets […]